SUPPORT
TECHNICAL SUPPORTHotline
0755-27714877
Shenzhen Huizhong Catering Management Co., Ltd.
0755-27714877
0755-29627386
Contact: 13823358709 Mr. Xie
Company mailbox: 1015356929@ qq.com
Company home page: http://www.hzcy789.com
Site: 1 5 , 38 East Avenue, Songgang street, Baoan District, Shenzhen.
0755-27714877
0755-29627386
Contact: 13823358709 Mr. Xie
Company mailbox: 1015356929@ qq.com
Company home page: http://www.hzcy789.com
Site: 1 5 , 38 East Avenue, Songgang street, Baoan District, Shenzhen.
Support
Current Location：Home-Support-
炖牛肉简单美味的诀窍
Release Time：2023-08-05 03:06:42
View：594
炖牛肉简单美味的诀窍
旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一定温度，以起到焖的作用。
在烧煮过程，盐要放入迟，水要一次加足，如果发现水太少，应加开水。
炖肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，炖肉前用冷水洗掉，这样不仅熟得快，而且肉质鲜嫩。
将少量茶叶用纱布包好，放入炉中与牛肉同炖煮，肉不仅熟得快，而且味道清香。
加些酒或醋（按1公斤牛肉放2-3汤匙酒或1-2汤匙醋的比例）炖牛肉，可使肉更软嫩。
在肉中放几个山楂或几片萝卜，即令牛肉熟得快，而且可以驱除异味。