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31.红圆椒

发布时间:2018-07-23 07:11:53 点击量:471

31.红圆椒


红甜椒

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红甜椒又称之为灯笼椒等,原产地南美洲的秘鲁和中美洲的墨西哥一带。为一年生茄科植物,可生或熟食,并含有丰富的维生素C。
中文名
红甜椒
外文名
Bell Peper
原产地
墨西哥和秘鲁
茄科
辣椒属

基本资料

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英文名称:Sweet Pepper,Thick Redpepper,Sweet Pepper,Hot Pepper,Bell Peper
学名:Capsicum annum L. var. grossum Seudt
Capsicum frutescens
科名:茄科(Solanaceae)辣椒属( Capsicum )
别称:青椒甜椒、 番椒 、大同仔、 皇帝椒 、 甘椒 、 生番椒 、 红甜椒 、红椒、菜椒
原产地南美洲的秘鲁和中美洲的墨西哥一带
分布:各地均有栽培

简介

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红甜椒是高铬、低糖的蔬果,可帮助维持好身材,椒里的胡椒嗪可以预防血液凝固,防止脑梗死和心肌梗死;红樱番的红色色素“番茄红素”被科学研究发现具有抗氧化功效,还能抑制细胞老化,此外还含有钾元素和令毛细血管更健康的芦丁,柠檬酸的酸味更可以促进肠胃蠕动。 [1] 

用途

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1.食用 :可生或熟食,并含有丰富的维生素C。 2.药用: 性味:果实:性温、味甘 。

效用

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果实 : 温中健脾、散寒除湿、开胃消食 。治:治肠胃胀气、寒滞湿痹、胃寒胃痛。

植物特征

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茎:株高 1~1.2公尺 ,茎干粗壮,分枝强,冠幅可达 1.45公尺 。
叶:单叶,互生,叶缘无缺刻,叶面平滑具光泽,卵形、椭圆形、长形或狭小形,叶柄细长。 叶长3~15 公分。 叶长3~15公分。
花:完全花,每叶腋处着生一朵花于叶腋,白色或绿白色,有的有紫花瓣,花瓣6片,基部合生,雄蕊6枚,花药浅紫色,纵裂。
果实:浆果,果形依品种而异,有纺锤形、圆锥形、方形、羊角、樱桃等形状;果实大小纵径3~30公分,横径2~15公分,果肉厚度0.1~0.8公分,二至四心室,未成熟果果皮为淡黄色、绿色或暗绿色,成熟果果皮为红色、黄色或紫色,最都转成红色。
特性:灯笼椒为一年生茄科植物,株高 1~1.2公尺 ,茎干粗壮,分枝强,冠幅可达 1.45公尺。单叶、互生、叶缘没有缺刻,叶面平滑具有光泽,卵形及椭圆形、长形或狭小形,叶柄为细长。 叶长为3~15 公分。 完全花,每叶腋处着生一朵花在叶腋,颜色为白色或绿白色,有的为紫花瓣,花瓣六片,基部合生,雄蕊六枚,花药为浅紫色,纵裂。浆果,果形因品种而异,有纺锤形和圆锥形、方形、羊角、樱桃等形状;果实大小纵径为3~30公分,横径为2~15公分,果肉厚度为0.1~0.8公分,2至4心室,未成熟果果皮是淡黄色、绿色或暗绿色,成熟果果皮是红色与黄色或紫色,最都转成为红色。 种子近圆形,扁平,约米粒大(0.3公分)。 种子近圆形,扁平,约米粒大(0.3公分)。

健康食谱

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材料:红椒、番茄、蜂蜜。
做法:
1.将红甜椒洗净去蒂去子,切成大块;将红/黄樱番洗净去蒂切块。
2.将所有材料投入果汁搅拌机中,加入冷开水及蜂蜜,搅打20秒钟即可饮用(果渣是否过滤依个人喜欢)。
3.别忘了冰块!让果汁更好喝的秘密武器——冰块,果汁机搅打运转的时间,会产生热能,会在一定程度上将水果中的营养素破坏掉,加入适量冰块,在搅打时可以帮助降温,而且榨出的果汁更美味爽口。
这款减肥食谱含有的热量是极低的,并且其中的营养物质也是相当多的,并且制作起来也是相当简单的,所以你没有理由不选择它哦! [1] 

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