怎么做好吃的水煮玉米？一步错，难怪玉米不甜不软

所有的蔬菜和水果都有自己的意义和忠实的粉丝，尤其是正在减肥的人，生活中离不开蔬菜和水果，其中最受欢迎的食物之一就是玉米。每天玉米的做法有很多种，烤的、煮的、蒸的，每一种都别有风味。我想很多人都喜欢吃煮玉米。煮出来的水果玉米香甜可口，糯糯的玉米又软又蓬松。玉米对身体有很多好处，如养胃健脾、美容养颜、降血糖等。

很多人很不解，明明是同一种玉米，为什么不同的人吃起来味道不一样。煮玉米的步骤很简单，但是要煮出香甜可口的玉米还是有难度的。很多人煮出来的玉米味道都不好。嚼在嘴里，玉米粒没有弹性，皮又厚又干。吃完一整颗玉米，都难以下咽。怎么做好吃的水煮玉米？一步错，难怪玉米不甜不软！问题的关键是在煮玉米的第一步出现的问题。今天就让小编为大家“解密”一下吧！

先说说大多数人的错误做法：煮玉米时，把玉米皮全部剥掉。这就是煮玉米不好吃的主要原因。其实煮玉米的时候，不能把表皮全部去掉，要适当留一层表皮。它的主要任务是防止玉米氧化。简单来说：保护玉米的味道。如果不买最新鲜的玉米，就很难去壳去皮，煮出甜玉米来。下次用水煮玉米时可以试试这个方法。

煮玉米做法：将玉米洗净，去壳后放入锅中。锅中烧开水，用大火煮20-30分钟，然后从锅中取出，晾凉即可食用。如果家里有小苏打，可以在水里加入适量的小苏打。可以使玉米更结实，煮出来的颜色更鲜亮。煮玉米的时候不要太心急。如果时间太短，玉米会半熟，再煮的时候玉米就没有味道了。做好的玉米又甜又软，味道很好！

接下来，我就教大家怎么摘玉米。这一步也很关键。收获好玉米就成功了一半！

很多人在买玉米的时候，只是把外皮打开看包裹的玉米有没有被虫子咬过，而忽略了玉米丝的部分，所以要检查一下玉米丝有没有被虫子咬过的痕迹。另外，不要买头是褐色的玉米。这种玉米不健康。许多贸易商砍下玉米头并以低价出售。玉米好像没什么区别，但是不推荐大家吃。最好选择新鲜的玉米为主。大家学会了吗？