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深圳送菜公司挑选金针菇的方法
发布时间：2020-04-10 14:03:04
点击量：1780
深圳送菜公司告诉大家，金针菇是一种食用菌，有一个小而精致的菇盖，黄棕色或浅黄色，其干部就像金针，所以叫金针菇。它不仅美味，而且营养丰富，是混合冷菜和火锅的原料之一。金针菇含有一套比较完整的必需氨基酸，其中赖氨酸和精氨酸特别丰富，锌含量相对较高，对提高智力，特别是对儿童的身高和智力发育有很好的作用。那么金针菇该如何挑选？下面来让我们一起去了解下：
龙岗送菜公司告诉大家，在挑选时要看金针菇的颜色是否自然，新鲜金针菇色泽纯正，天然色泽柔和而不鲜艳。你不会拉机器的。如果不是，那就不是新的了。优质金针菇的颜色应为浅黄色至黄褐色，菌盖的中心比边缘略暗，菌柄比底部浅。选择时，通常先选择略带黄色的金针菇，但如果颜色太黄，可能是老的。当然，也有乳白色。
龙岗送菜公司告诉大家，在挑选金针菇的时候，一定要看看金针菇的菇帽。金针菇的生长期为60天左右，太老的或放的时间过长的金针菇菇帽会开裂，这说明它已经不新鲜了。新鲜的呈半球形，不要长开的。菌盖未开的金针菇通常比较鲜嫩。
龙岗送菜公司告诉大家，在选择金针菇的时候，你需要闻到它的味道，无论是白色还是黄色，颜色都很特别均。优质金针菇应无异味，但有清香。如果金针菇有刺鼻的气味，可以特殊处理，不要购买。一些金针菇可能被硫磺熏制过。购买时闻一闻。如果你闻到像臭鸡蛋一样的刺鼻气味时，就不要买。