蔬菜配送公司提示酱烧牛肉的做法

蔬菜配送公司提示酱烧牛肉的做法

蔬菜配送公司提做酱烧牛肉的食材

  牛肉1块 红辣椒1个 老姜3片 蒜头4个

  配料

  郫县豆瓣酱1匙 黑胡椒粉1g 味精1小匙 生抽1匙 料酒1匙

蔬菜配送公司提示做酱烧牛肉的详细步骤

  1.将大蒜捣碎，红辣椒剁碎去籽，切成不规则块备用

  2.牛肉不要有瑕疵，以免影响味道。将牛肉切片，加入黑胡椒和料酒腌制一段时间。

  3.将油放入锅中加热，加入姜片，煎至干。加入牛肉，翻炒至没有血为止。加入豆酱，翻炒至香味四溢

  4.倒入一碗水，加入酱油、味精和辣椒粉

  5.煮到几乎收干汁。

  6.加入切碎的大蒜，翻炒收汁